大型商業(yè)綜合體中的社區(qū)便民超市(含生鮮冷鏈區(qū))與親子運(yùn)動(dòng)館(含體能訓(xùn)練區(qū)),是兩類承載 “日常民生消費(fèi)” 與 “親子體能鍛煉” 功能的核心服務(wù)區(qū)域,分別具有 “生鮮冷鏈設(shè)備密集(冷藏柜、冷凍庫(kù))、民生物資多樣(食品、日用品)”“運(yùn)動(dòng)器材復(fù)雜(攀爬架、蹦床)、兒童活動(dòng)集中” 的特點(diǎn)。據(jù)應(yīng)急管理部 2024 年商業(yè)綜合體火災(zāi)細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù),社區(qū)便民超市火災(zāi)因 “冷鏈設(shè)備故障、生鮮包裝燃燒”,火災(zāi)后民生物資損失率超 45%;親子運(yùn)動(dòng)館火災(zāi)因 “運(yùn)動(dòng)器材燃燒、兒童疏散緩慢”,火災(zāi)后兒童被困風(fēng)險(xiǎn)是普通運(yùn)動(dòng)區(qū)的 1.9 倍。兩類區(qū)域火災(zāi)應(yīng)急處置需圍繞 “護(hù)全齡客群安全、控冷鏈 / 器材風(fēng)險(xiǎn)、保民生物資與運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)” 核心目標(biāo),結(jié)合民生便民與親子運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景特性制定差異化方案,最大限度降低人員傷亡、物資損失與服務(wù)中斷影響。
社區(qū)便民超市多位于商業(yè)綜合體低樓層或社區(qū)銜接區(qū)域,面積 500-1500㎡,包含生鮮冷鏈區(qū)(冷藏柜、冷凍庫(kù)、海鮮池)、食品區(qū)(零食、糧油、乳制品)、日用品區(qū)(紙巾、清潔用品)、收銀區(qū)(POS 機(jī)、購(gòu)物袋存儲(chǔ)),服務(wù)對(duì)象以社區(qū)居民為主(涵蓋老人、兒童、上班族),存儲(chǔ)大量紙質(zhì)食品包裝、塑料日用品、化纖購(gòu)物袋等易燃物資,冷鏈設(shè)備長(zhǎng)期 24 小時(shí)運(yùn)行(日均耗電量高),存在 “冷鏈線路老化、生鮮包裝堆積、通道被物資臨時(shí)占用” 等問(wèn)題,火災(zāi)易因 “冷鏈設(shè)備故障、物資自燃、電氣短路” 引發(fā),處置需重點(diǎn)解決 “保護(hù)冷鏈設(shè)備與民生物資、引導(dǎo)全齡客群疏散、阻斷火勢(shì)向生鮮區(qū)蔓延” 三大難題。
生鮮冷鏈區(qū)設(shè)備與線路火災(zāi)(占比 50%,最高頻):冷藏柜冷凝器因長(zhǎng)期未清理灰塵(散熱受阻)導(dǎo)致溫度過(guò)高,引燃柜體下方堆積的紙質(zhì)生鮮包裝(如蔬菜袋、肉類包裝盒);冷凍庫(kù)門(mén)封條老化(冷空氣泄漏),導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器結(jié)霜過(guò)多,壓縮機(jī)過(guò)載運(yùn)行引發(fā)線路短路,火花引燃庫(kù)內(nèi)的塑料食品托盤(pán);海鮮池供氧設(shè)備(氧氣泵、加熱棒)線路因接觸水汽絕緣層損壞,短路產(chǎn)生的火花引燃旁邊的漁網(wǎng)(化纖材質(zhì))與海鮮包裝冰袋(塑料外殼)。
典型場(chǎng)景:某商業(yè)綜合體社區(qū)便民超市生鮮冷鏈區(qū),一臺(tái)冷藏柜因冷凝器灰塵堆積導(dǎo)致散熱不良,柜體溫度升至 60℃,引燃下方堆積的 20 余個(gè)紙質(zhì)蔬菜袋,火焰 1 分鐘內(nèi)蔓延至相鄰的冷凍庫(kù)門(mén),燒毀門(mén)封條與庫(kù)外的 3 箱乳制品;此時(shí)超市內(nèi)有 40 余名顧客(含 8 名老人、5 名兒童),食品區(qū) 2 名工作人員正在整理貨架,因冷藏柜位于超市深處,煙霧擴(kuò)散至收銀區(qū)后才被發(fā)現(xiàn);1 名老年顧客因想帶走已付款的生鮮食品延誤疏散,1 名家長(zhǎng)在尋找走失兒童時(shí)堵塞通道,導(dǎo)致 2 名顧客被掉落的零食貨架砸傷,店員通過(guò)分組引導(dǎo)、優(yōu)先疏散老人兒童才控制現(xiàn)場(chǎng)秩序。
食品區(qū)與日用品火災(zāi)(占比 35%,易擴(kuò)散):食品區(qū)的紙質(zhì)零食包裝(薯片袋、餅干盒)密集堆放在貨架(間距不足 0.2 米),遇電氣火花(如貨架照明線路短路)或顧客丟棄的未熄滅煙頭易引燃;糧油區(qū)的塑料油桶(食用油)因碰撞傾倒,油液泄漏后遇高溫(如靠近冷藏柜散熱口)引發(fā) “流淌火”,火勢(shì)沿地面蔓延至日用品區(qū);日用品區(qū)的化纖紙巾(卷紙、抽紙)、塑料清潔用品(洗衣液瓶)堆積在角落,通風(fēng)不良導(dǎo)致受潮,遇電氣火花引發(fā) “陰燃”,濃煙通過(guò)貨架間隙擴(kuò)散至全超市。
全齡客群與物資風(fēng)險(xiǎn)(占比 15%,傷亡主因):老年顧客行動(dòng)遲緩、對(duì)火災(zāi)預(yù)警敏感度低,發(fā)現(xiàn)火情后易因 “整理購(gòu)物車(chē)物品” 延誤疏散;兒童因好奇圍觀火情或與家長(zhǎng)失散,增加被困風(fēng)險(xiǎn);上班族顧客因攜帶大型購(gòu)物袋(裝滿日用品),撤離時(shí)易堵塞通道;超市臨時(shí)促銷區(qū)的物資(如堆頭零食、特價(jià)日用品)占用通道,進(jìn)一步縮短疏散路徑寬度(不足 1 米)。
生鮮冷鏈區(qū)設(shè)備與線路火災(zāi)處置(核心:斷源 + 護(hù)物資)
緊急斷源:立即關(guān)閉生鮮冷鏈區(qū)總電源(位于超市后臺(tái)配電箱),拔掉冷藏柜、冷凍庫(kù)、海鮮池設(shè)備電源插頭;若冷藏柜起火,用絕緣工具關(guān)閉柜體獨(dú)立電源開(kāi)關(guān)(部分冷鏈設(shè)備配備),禁止在未斷電時(shí)觸碰柜體金屬部件(防止觸電);優(yōu)先切斷冷凍庫(kù)電源,避免壓縮機(jī)持續(xù)過(guò)載加劇線路燃燒。
精準(zhǔn)滅火:使用 4kgABC 干粉滅火器(超市每 200㎡配備 1 具,放置在冷鏈區(qū)入口、食品區(qū)轉(zhuǎn)角)對(duì)準(zhǔn)設(shè)備起火部位、線路短路點(diǎn)噴射,冷藏柜火災(zāi)重點(diǎn)冷卻冷凝器與下方包裝,冷凍庫(kù)門(mén)火災(zāi)重點(diǎn)壓制門(mén)封條與庫(kù)外物資,避免滅火劑大量噴灑在生鮮食品上(影響食用安全);若火勢(shì)較?。ㄈ鐑H紙質(zhì)包裝燃燒),用濕抹布覆蓋滅火,減少對(duì)冷鏈設(shè)備精密部件(如壓縮機(jī)、溫控器)的損壞。
物資保護(hù):在確保安全的前提下,由店員快速轉(zhuǎn)移冷鏈區(qū)未燃燒的生鮮食品(如肉類、海鮮、乳制品),將其放入完好的冷藏柜或超市外臨時(shí)保溫箱(避免變質(zhì));對(duì)食品區(qū)未受損的糧油、零食,用防火布覆蓋貨架,減少煙霧與滅火殘留物污染;清理冷鏈區(qū)通道內(nèi)的堆積物資,確保疏散寬度≥1.5 米,方便老人與兒童通過(guò)。
食品區(qū)與日用品火災(zāi)處置(核心:清物資 + 控火)
物資清理:快速移除食品區(qū)燃燒的紙質(zhì)包裝、塑料油桶,將未燃燒的食品(如密封零食、瓶裝糧油)轉(zhuǎn)移至收銀區(qū)安全區(qū)域;日用品區(qū)火災(zāi)需立即搬出化纖紙巾、塑料清潔用品,用干粉滅火器或水基滅火器壓制火勢(shì),重點(diǎn)保護(hù)未開(kāi)封的日用品(減少民生物資損失);清理促銷區(qū)占用通道的物資堆頭,拆除臨時(shí)貨架,拓寬疏散路徑。
客群引導(dǎo):通過(guò)超市廣播系統(tǒng)循環(huán)播放指令(如 “超市生鮮區(qū)起火,請(qǐng)所有顧客放下購(gòu)物物品,向收銀區(qū)出口有序撤離,老人與兒童優(yōu)先”),店員在貨架間隙與通道轉(zhuǎn)角引導(dǎo),協(xié)助老年顧客拎取隨身物品,帶領(lǐng)兒童尋找家長(zhǎng);收銀區(qū)工作人員關(guān)閉 POS 機(jī)電源,清理收銀臺(tái)旁的購(gòu)物袋存儲(chǔ)箱,避免燃燒引發(fā)二次火情。
分區(qū)控火與物資搜救:消防人員使用噴霧水槍或干粉消防車(chē),按 “冷鏈區(qū)→食品區(qū)→日用品區(qū)→收銀區(qū)” 順序滅火,重點(diǎn)壓制設(shè)備火與物資火,避免水流直接沖擊生鮮食品(防止污染與變質(zhì));對(duì)未起火的冷鏈設(shè)備,由店員在消防人員協(xié)助下檢查線路與制冷功能,確認(rèn)完好后重新通電(減少生鮮變質(zhì)損失);對(duì)未受損的民生物資(如密封糧油、日用品),分類轉(zhuǎn)移至超市外臨時(shí)存儲(chǔ)點(diǎn),登記物資名稱與數(shù)量,避免丟失。
全齡客群疏散與安全防護(hù):采用 “分區(qū)疏散” 策略,先疏散冷鏈區(qū)與食品區(qū)顧客(靠近火源),再疏散日用品區(qū)與收銀區(qū)顧客;店員攙扶老年顧客沿墻壁行走,引導(dǎo)兒童牽手成列撤離,提醒上班族顧客勿攜帶大型購(gòu)物袋;對(duì)行動(dòng)不便的顧客(如輪椅使用者),由 2 名店員協(xié)作轉(zhuǎn)移,通過(guò)無(wú)障礙通道撤離;若煙霧封鎖主出口,引導(dǎo)顧客進(jìn)入相鄰的未起火商鋪,關(guān)閉門(mén)窗,用濕毛巾堵塞門(mén)縫,在窗口懸掛鮮艷購(gòu)物袋(如紅色、黃色)呼救。
超市清理與物資處理:火災(zāi)撲滅后,清理超市內(nèi)的燃燒殘留物(如燒毀的包裝、設(shè)備碎片),對(duì)未受損的冷鏈設(shè)備進(jìn)行消毒與功能檢測(cè)(如校準(zhǔn)冷藏溫度、檢查制冷效果);邀請(qǐng)食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)受煙霧污染的食品進(jìn)行安全檢測(cè),合格的食品重新上架,不合格的食品按規(guī)定銷毀(禁止流入市場(chǎng));修復(fù)受損的貨架與收銀設(shè)備,補(bǔ)充滅火消耗的民生物資(如紙巾、清潔用品),經(jīng)消防部門(mén)驗(yàn)收合格后恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
疏散路線選擇:優(yōu)先選擇超市主出口、收銀區(qū)應(yīng)急出口撤離,路線需避開(kāi)冷鏈區(qū)與燃燒的物資區(qū);老年顧客與兒童沿通道兩側(cè)行走,借助貨架扶手保持平衡;若出口被煙霧封鎖,進(jìn)入日用品區(qū)的防火隔間(如倉(cāng)庫(kù)、辦公室),關(guān)閉門(mén)窗等待救援;撤離時(shí)禁止攜帶大量購(gòu)物物品,僅可攜帶隨身貴重物品(如手機(jī)、錢(qián)包),避免延誤時(shí)間或堵塞通道。
特殊情況應(yīng)對(duì):若顧客被掉落的貨架或物資砸傷,立即用超市急救包內(nèi)的紗布、碘伏進(jìn)行簡(jiǎn)單處理,撤離后聯(lián)系商場(chǎng)醫(yī)療點(diǎn)或醫(yī)院進(jìn)一步治療;若兒童與家長(zhǎng)失散,店員在超市外集合點(diǎn)設(shè)置 “兒童認(rèn)領(lǐng)區(qū)”,通過(guò)廣播播報(bào)兒童特征(如 “尋找身穿紅色外套、戴藍(lán)色帽子的 5 歲男孩”),協(xié)助家長(zhǎng)快速尋找;疏散后清點(diǎn)人數(shù),與超市入口的客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)(若有)核對(duì),確認(rèn)無(wú)人員遺漏。
親子運(yùn)動(dòng)館多位于商業(yè)綜合體中間樓層或親子專區(qū),面積 800-2000㎡,包含體能訓(xùn)練區(qū)(攀爬架、平衡木、蹦床)、球類區(qū)(兒童籃球架、足球門(mén))、水上樂(lè)園(小型泳池、滑梯,部分館配備)、家長(zhǎng)休息區(qū)(沙發(fā)、飲品吧臺(tái)),客群以 3-10 歲兒童及家長(zhǎng)為主(親子組合占比超 95%),運(yùn)動(dòng)器材多采用木質(zhì)框架、化纖防護(hù)墊、塑料部件等易燃材質(zhì),且存在 “兒童操作不規(guī)范、器材防護(hù)不足、家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)分散” 等問(wèn)題,火災(zāi)易因 “器材燃燒、電氣故障、兒童誤觸火源” 引發(fā),處置需重點(diǎn)解決 “保護(hù)兒童安全、控制器材火勢(shì)蔓延、引導(dǎo)親子有序疏散” 問(wèn)題。
體能訓(xùn)練區(qū)器材與防護(hù)墊火災(zāi)(占比 55%,最直接):攀爬架木質(zhì)框架(未做防火處理)因靠近暖風(fēng)機(jī)(冬季使用)或照明射燈(表面溫度超 70℃),高溫烘烤引發(fā)自燃,引燃周邊的化纖防護(hù)墊(聚氨酯材質(zhì),燃燒釋放有毒氣體);蹦床彈簧防護(hù)套(塑料材質(zhì))因長(zhǎng)期摩擦破損,彈簧裸露產(chǎn)生火花,引燃蹦床表面的化纖面料;平衡木下方的泡沫支撐塊(EPS 材質(zhì))遇電氣火花(如體能區(qū)照明線路短路)快速燃燒,火勢(shì)沿平衡木蔓延至攀爬架。
典型場(chǎng)景:某商業(yè)綜合體親子運(yùn)動(dòng)館體能訓(xùn)練區(qū),一組木質(zhì)攀爬架因靠近暖風(fēng)機(jī)(出風(fēng)口溫度達(dá) 80℃)引發(fā)自燃,火焰 1 分鐘內(nèi)引燃周邊的 3 塊化纖防護(hù)墊,燃燒產(chǎn)生的濃煙擴(kuò)散至球類區(qū);此時(shí)體能區(qū)有 12 名兒童在攀爬,球類區(qū)有 8 名兒童在玩足球,3 名家長(zhǎng)因在休息區(qū)看手機(jī)未及時(shí)察覺(jué)火情,直至煙霧觸發(fā)煙感報(bào)警器,才匆忙起身尋找孩子;2 名兒童因恐慌向燃燒的攀爬架方向奔跑,1 名兒童在蹦床上摔倒,店員通過(guò)玩具引導(dǎo)、快速抱離才避免受傷,1 名兒童因吸入少量有毒氣體出現(xiàn)咳嗽癥狀。
球類區(qū)與水上樂(lè)園火災(zāi)(占比 30%,易擴(kuò)散):球類區(qū)的兒童足球(橡膠材質(zhì))、籃球(PU 材質(zhì))密集堆放在網(wǎng)兜,遇電氣火花(如球類區(qū)照明線路短路)或掉落的燃燒防護(hù)墊碎片易引燃;水上樂(lè)園的塑料滑梯(PVC 材質(zhì))因靠近加熱設(shè)備(冬季泳池保溫),高溫導(dǎo)致滑梯表面熔化自燃,火勢(shì)沿滑梯蔓延至泳池邊的化纖躺椅;部分運(yùn)動(dòng)館為營(yíng)造氛圍,使用紙質(zhì)裝飾(如氣球、吊飾),遇明火后快速蔓延,遮擋疏散指示標(biāo)志。
兒童與家長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)(占比 15%,傷亡主因):低齡兒童(3-5 歲)對(duì)火災(zāi)危險(xiǎn)認(rèn)知不足,易因好奇觸摸燃燒器材或躲藏在器材下方(如攀爬架縫隙、蹦床底部),增加搜救難度;家長(zhǎng)因關(guān)注手機(jī)、與其他家長(zhǎng)交流,對(duì)兒童動(dòng)態(tài)監(jiān)護(hù)不足,發(fā)現(xiàn)火情后易因 “尋找孩子” 盲目奔跑,堵塞疏散通道;運(yùn)動(dòng)館通道因擺放臨時(shí)器材(如備用防護(hù)墊、球類收納筐)變窄(寬度不足 1.2 米),親子群體撤離時(shí)易發(fā)生碰撞。
體能訓(xùn)練區(qū)器材與防護(hù)墊火災(zāi)處置(核心:斷源 + 護(hù)兒童)
緊急斷源:立即關(guān)閉體能訓(xùn)練區(qū)總電源(位于運(yùn)動(dòng)館前臺(tái)配電箱),拔掉暖風(fēng)機(jī)、照明射燈、蹦床電機(jī)電源插頭;若攀爬架起火,用絕緣工具切斷周邊線路,禁止在未斷電時(shí)觸碰金屬器材部件(防止觸電);優(yōu)先切斷靠近兒童的器材電源,避免火勢(shì)向兒童聚集區(qū)蔓延。
精準(zhǔn)滅火:使用 2kgABC 干粉滅火器(運(yùn)動(dòng)館每 150㎡配備 1 具,放置在體能區(qū)入口、球類區(qū)旁)對(duì)準(zhǔn)器材起火部位、防護(hù)墊燃燒區(qū)域噴射,木質(zhì)攀爬架火災(zāi)重點(diǎn)冷卻框架,避免火勢(shì)向防護(hù)墊擴(kuò)散;蹦床面料起火用滅火毯覆蓋滅火,減少滅火劑對(duì)兒童皮膚的刺激(避免粉末接觸);若火勢(shì)較?。ㄈ鐑H泡沫支撐塊燃燒),用濕抹布覆蓋滅火,保護(hù)器材結(jié)構(gòu)完整。
兒童轉(zhuǎn)移:店員按 “1 名店員看護(hù) 4-5 名兒童” 分組,用兒童熟悉的運(yùn)動(dòng)器材(如小籃球、玩具哨子)吸引注意力(如 “我們?nèi)ネ妗踩恿悺?,跟著老師跑向出口”),避免兒童因恐慌哭鬧;對(duì)攀爬在高處的兒童,由店員使用安全梯或攀爬架扶手協(xié)助撤離,禁止兒童自行跳下;快速移除體能區(qū)通道內(nèi)的臨時(shí)器材,確保疏散寬度≥1.5 米。
球類區(qū)與水上樂(lè)園火災(zāi)處置(核心:清器材 + 控火)
器材清理:快速移除球類區(qū)燃燒的足球、籃球,將未燃燒的球類放入收納箱轉(zhuǎn)移至家長(zhǎng)休息區(qū);水上樂(lè)園火災(zāi)需立即關(guān)閉泳池加熱設(shè)備,清理燃燒的塑料滑梯碎片與化纖躺椅,用干粉滅火器或水基滅火器壓制火勢(shì),重點(diǎn)保護(hù)泳池周邊的兒童安全;拆除阻礙通道的紙質(zhì)裝飾,用剪刀剪斷懸掛繩,防止燃燒碎片掉落燙傷兒童。
親子引導(dǎo):通過(guò)運(yùn)動(dòng)館廣播系統(tǒng)播放指令(如 “體能區(qū)起火,請(qǐng)家長(zhǎng)立即找到孩子,向休息區(qū)出口撤離”),店員在通道轉(zhuǎn)角與器材旁引導(dǎo),協(xié)助家長(zhǎng)牽手兒童低姿撤離,提醒家長(zhǎng)用衣物或濕毛巾輕輕捂住兒童口鼻;對(duì)在水上樂(lè)園的兒童,由店員協(xié)助擦干身體、更換衣物(避免著涼)后再撤離。
火勢(shì)控制與煙霧防控:消防人員使用噴霧水槍(低壓模式)按 “體能區(qū)→球類區(qū)→水上樂(lè)園→休息區(qū)” 順序滅火,重點(diǎn)壓制器材火與防護(hù)墊火,避免水流直接沖擊兒童或涌入泳池(防止觸電);開(kāi)啟運(yùn)動(dòng)館頂部排煙系統(tǒng)(如排煙天窗、排風(fēng)扇),在入口處設(shè)置移動(dòng)排煙機(jī),加速有毒氣體排出(重點(diǎn)防控化纖防護(hù)墊燃燒產(chǎn)生的氯化氫);對(duì)未起火的運(yùn)動(dòng)器材,用防火毯覆蓋保護(hù),減少煙霧污染。
親子疏散與搜救:搜救組(每組 3 名店員 + 1 名消防員)攜帶熱成像儀,重點(diǎn)排查攀爬架縫隙、蹦床底部、球類收納筐后方等兒童易躲藏的區(qū)域;對(duì)被困兒童,通過(guò)輕聲呼喊、玩具引誘等方式引導(dǎo)回應(yīng),用應(yīng)急擔(dān)架轉(zhuǎn)移受傷兒童,轉(zhuǎn)移時(shí)注意保護(hù)兒童免受器材碎片劃傷;在運(yùn)動(dòng)館外設(shè)置臨時(shí)安置點(diǎn),為兒童提供溫水、干毛巾,醫(yī)護(hù)人員對(duì)吸入煙霧或輕微燙傷的兒童進(jìn)行檢查,對(duì)燙傷兒童涂抹兒童專用藥膏。
場(chǎng)館恢復(fù)與體驗(yàn)銜接:滅火后清理運(yùn)動(dòng)館內(nèi)的燃燒殘留物,對(duì)未受損的運(yùn)動(dòng)器材進(jìn)行消毒與安全檢測(cè)(如檢查攀爬架穩(wěn)定性、蹦床彈簧彈性),確認(rèn)合格后重新開(kāi)放;更換非阻燃材質(zhì)的器材部件(如木質(zhì)攀爬架刷防火漆、防護(hù)墊選用防火聚氨酯材質(zhì));恢復(fù)運(yùn)營(yíng)后組織 “安全運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)日” 活動(dòng),邀請(qǐng)親子家庭參與消防演練,通過(guò)互動(dòng)游戲普及火災(zāi)應(yīng)急知識(shí),重建家長(zhǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)館的信任。
疏散路線選擇:優(yōu)先選擇運(yùn)動(dòng)館主出口、家長(zhǎng)休息區(qū)應(yīng)急
聯(lián)系電話一:13908080854
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